要秋冬工作服定做，可以从以下几个方面考虑：

选择合适的面料。秋冬季节气温低，工作服需要保暖舒适。可以选择较厚实的面料，如羊毛、绒布等。同时，面料的质地也要考虑舒适度和耐穿度，适合长时间穿着。

设计款式。根据工作场景和个人喜好，设计独特的款式。可以选择一些特别的细节，如剪裁、口袋等，来展现个人风格。同时，要考虑工作服的实用性，方便工作并具有一定的功能性。

注重细节。工作服的细节设计往往能显示出特色。可以在配件选择上下功夫，例如纽扣、拉链、装饰等，选用质量上乘、独具特色的款式，增加整体的时尚感和个性。

选择适合的颜色。秋冬季节的颜色可以选择一些暖色系，如深蓝、红褐、墨绿等。这些颜色不仅符合秋冬的气候特点，同时也能给人带来一种温暖感。

注重品质。无论是面料、剪裁还是细节设计，都要保证工作服的品质。选择优质面料，结合精湛的制作工艺，确保工作服的舒适度、耐穿度和耐用性。

可以找专业的服装设计团队进行定制。他们拥有丰富的设计经验和技术，能够根据您的需求量身定制出独特的秋冬工作服。同时，他们还可以提供专业的意见和建议，帮助您选择合适的面料、款式和细节设计，使工作服更具个性和独特性。